Mocha

- 50ml de Café Espresso¹
- Leite vaporizado²
- Calda de chocolate³

Colocar a cobertura de chocolate, o leite vaporizado, e por último o café espresso. Complete com a espuma formada no leite. Decore com a calda.

¹ Faça um café bem forte. Sim, "espresso", em italiano, significa “retirado sob pressão”. Em português, o termo “expresso” significa rapidez.

² Clique para ver como fazer o leite vaporizado em casa.

³ Essa calda é aquela de sorvete. Caso não tenha, vai aí a receita para 1 mocha:

    - 1/3 xícara de água

    - 1/3 xícara de açúcar

    - 1/3 xícara de chocolate em pó

    - 1 colher (sopa) de leite condensado

   Leve ao fogo mexendo bem até engrossar.