Bolinho de Chuva Bem Sequinho

- 1 ovo
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de leite
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ colher (sobremesa) de fermento
- Uma pontinha de colher (sobremesa) de vinagre - MUITO pouco!
- Óleo para fritar

Em uma tigela, misture todos os ingredientes até que homogêneo e de consistência cremosa-firme. Com a ajuda de duas colheres de sopa, despeje as porções no óleo previamente aquecido.

Ele costuma "virar sozinho" durante a fritura.

Polvilhe açúcar e canela!

Rendimento aprox.: 15 unidades.