- 1 xícara de Molho Barbecue
- Alho processado
- Sal
- Pimenta do Reino
- Alecrim
- Suco de um limão
Tempere a costela de porco com o sal, pimenta do reino, alecrim e o suco de um limão ou com os condimentos de sua preferência). Coloque em um saco e deixe na geladeira de um dia para o outro. Você pode comprar a costela já temperada.Preaqueça o forno a 220 graus. Coloque a costela no forno e deixe assar por 1h20m coberta com papel alumínio.
Retire o papel alumínio e pincele molho barbecue aproximadamente 3 vezes com intervalos até verificar que está dourada e macia. A carne deve estar soltando do osso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário