- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 1/2 litros de água
- 1 xícara de couve manteiga cortada em tiras finas
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas finas
- cebola
Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, água e sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos (comece a contar o tempo depois que a panela começar a chiar). Em seguida, bata tudo no liquidificador.
Em um panela, refogue a cebola e adicione o caldo do liquidificador. Acrescente as rodelas de calabresa. Deixe apurar uns minutos e acrescente a couve. Cozinhe mais uns minutos e sirva.
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