- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Muçarela para rechear
- Leite para empanar
- Farinha de rosca para empanar
Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal, leve ao fogo e mexa bem, até a massa soltar da panela. Deixe esfriar, faça bolinhas e recheie com um pedacinho de queijo.
Passe no leite e na farinha de rosca, frite em óleo quente.
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