- 1 batata doce pequena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
Cozinhe as batatas (se for na panela de pressão: 15 minutos depois de começar a "chiar"). Descasque-as e bata na batedeira junto com os outros ingredientes até obter um purê fofo.
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