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26 de setembro de 2013

Panqueca de Prestígio

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Massa
- xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
½ Colher (sobremesa) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de achocolatado

Recheio (sugestão)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de coco seco ralado

Massa
Bata tudo no liquidificador e em uma frigideira antiaderente e aquecida despeje parte da massa para formar os discos. Frite dos dois lados.

Recheio
Leve os ingredientes em uma panela ao fogo para engrossar (cerca de 10 minutos). O ponto certo é quando a massa está encorpada mas ainda está caindo facilmente da colher.

Recheie a massa e sirva ainda quente.

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